白质

1.在成为一个农业大国和主要的蛋白质生产国的过程中，中国克服了不堪回首的历史遗留问题。

2.提示细胞壁缺陷变异可影响白喉棒状杆菌产生白喉毒素蛋白质，从而使其丧失了产生外毒素致病的作用。

3.介绍宰后肉在成熟过程中风味的变化，分别阐述肌糖原、蛋白质、脂类、核苷酸等几类化合物对肉风味的贡献。

4.mS蛋白质芯片技术是一种快速、简单易行、标本用量少和高通量分析方法，具有广阔的临床应用前景。

5.尽管鲨鱼翅没有什么味道，而且基本上就是蛋白质，但鱼翅羹可以卖到超过一百美元一碗。

6.最佳肉食——鸭肉夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

7.支架蛋白是一种在调节信号传导起着重要作用的蛋白质，它通过辅助蛋白激酶和磷酸酶与他们各自的底物结合而起作用。

8.但是由于水产品的组织柔软，蛋白质和水分含量高，非常容易腐烂变质，因此保鲜工作显得尤为重要。

9.病毒衣壳是包围在病毒核酸外的一层蛋白质，由一定数量的壳粒组成。

10.你需要肝糖才能在运动场上有好的表现，蛋白质很难转化成葡萄糖。