1.卫生官员称，李氏杆菌是导致食物中毒的罪魁祸首。
2.吃变质的食品容易造成食物中毒。
3.经过公安部门和黑龙江省疾病控制中心的检测认定,此次中毒事件非食物变质性中毒,而是化学性食物中毒,为“氟乙酰胺”鼠类药品所致。
4.此外,对无证食品或证件不全、标识不明、检验不合格的食品均要立案查处,对发现食物中毒苗头的事件要追根查源。
5.吃变质的食品容易造成食物中毒。