臊子

拼音sào zǐ

注音ㄙㄠˋ ㄗˇ

词语解释

⒈ 指剁好的肉末或切好的肉丁。

例要十斤精肉，细细地剁作臊子。

英minced meat;

⒈ 詈词。犹言臭货。

引明汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取鎗来。”

⒉ 肉末，细剁的肉。

引《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”

⒈ 碎肉、肉末。也作「燥子」。

引《水浒传·第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」

英语(dialect) minced or diced meat (as part of a dish)

法语(dial.) viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)

sāo sào臊 zǐ子

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