1.五加皮，俗称倒跑牛，又名五爪子，崇信境内阴湿山区天然次生林中随处可见。
2.以刺五加根茎为原料，采用热浸提法制取刺五加提取液，再经过调配、过滤、超高温瞬时杀菌，结合热灌装等工艺制得刺五加饮料。
3.一百十八、介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、和净菜的工艺。